Pubblicato inBasi
Frolla Montata: la ricetta di Massari per i biscotti esse
Vuoi preparare dei deliziosi frollini molto friabili e fragranti per colazione o per il tè? Segui la ricetta…
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Pubblicato inSquola di pasticceria
Pasta frolla Milano: ricetta perfetta per crostate
Ecco la ricetta per una frolla fine, delicata in bocca ma resistente alle farciture. Per questo è ideale…
Pubblicato inDolce fine pasto
Fraisier: ricetta rivisitata della torta alle fragole francese
Questa non è la ricetta classica della torta Fraisier, dolce alle fragole francese, ma quella che ha consacrato…
Pubblicato inCrostate moderne
Crostata moderna con Mousse di fragola e Ganache alla mandorla
Pasta frolla + confettura di fragole + ganache alla mandorla e fiori d'arancio + mousse di fragola +…
Pubblicato inSucchi e sciroppi
Succo e sciroppo di sambuco
Due ricette per preparare il succo e lo sciroppo di sambuco per bibite dal gusto floreale e rinfrescante…
Pesche con crema e Alchermes
Anche dette le Pesche di Prato, sono un dessert strepitoso. Morbido impasto brioche, crema pasticcera e le note…
Crostata al formaggio Philadelphia e meringa al cocco
crostata al formaggio Philadelphia